Le fantasme ultime du chef Hugue Dufour ? Voir arriver, dans l’obscurité glaciale de l’hiver, une tablée d’habitués en motoneige venus se réchauffer avec ses plats et se mélanger à une clientèle hétéroclite de résidants et de visiteurs. Le Relais des Florent essaie de devenir ce tiers-lieu accueillant pour tous. Y arrivera-t-il ?