Grégoire Routy et Éric Berlin se reconnaissaient moins dans l’ambiance plus festive et décontractée de Boxermans, d’autant plus que leur table voisine, Myers, bistrote déjà très bien. Aussi ont-ils refait le décor, remis des nappes blanches sur les tables et renommé leur premier restaurant de l’avenue Van Horne. Bienvenue au chic Routy !