Starbucks, en pleine restructuration, a récemment fermé huit emplacements au Québec. En cette période où les prix augmentent, les consommateurs ont-ils encore les moyens de s’offrir un café à l’extérieur de la maison ? Débarquée de France, Columbus Café & Co a l’intention de gagner son pari et d’apprendre des erreurs de ses compétiteurs.